Chocolate is on the way!
Vegan Chocolate Muffins
voor ongeveer 15 stuks:
INGREDIENTEN
200 g tarwemeel
130 g rietsuiker
100 g plantaardige boter
120 ml sojamelk
1 zakje vanillesuiker
1/2 zakje bakpoeder
2 tl egg replacer
3 el cacaopoeder
100 g gehakte pure chocolade (niet smelten!)
optioneel:
50 g gehakte noten
50 g chocoladedruppels
WERKWIJZE
oven opwarmen op 200°C
meng suiker, tarwemeel, gehakte chocolade, egg replacer, cacaopoeder, bakpoeder, vanillesuiker, noten, chocoladedruppels
smelt boter, voeg sojamelk toe
meng 2 mengsels (droge en vette) tot een homogene massa
verdeel over kleine muffinvormpjes
bak 30-40 min op 180-200°C
Smakelijk!
Popje,
uw veggie keukenprinses
Geen opmerkingen:
Een reactie posten