Popje Vol Vuur!

Lieverdjes al te gader, De klassieke Franse keuken is niet meteen mijn favoriete maar dit recept wil ik jullie niet onthouden aangezien mijn versie vegetarisch, veganistisch, glutenvrij en lactosevrij is. Een mondvol maar dat is deze soep ook. Voor een groot of een klein hongertje! Het recept is geïmproviseerd op basis van een soep die ik at in bio-koffiebar Reispunt aan het station van Leuven. INGREDIENTEN 2 uien 2 grote aardappelen 1 grote, groene selder 2 stengels prei 2 à 3 blokjes groentenbouillon 2 brikjes sojaroom 3 el dijonmosterd 2 el graanmosterd 2 el agavesiroop (optioneel voor een zachtere smaak) 1 à 1,5 l water WERKWIJZE 1. stoof ui in grote snelkookpan 2. voeg stukken selder, aardappel en prei toe 3. voeg mosterd, sojaroom, agavesiroop, bouillon toe 4. vul aan met water tot alles onder staat voor een stevige eetsoep (je kan altijd meer water toevoegen maar zorg dat voor een groter aantal bouillonblokjes) Smakelijk!!! Liefs, Popje

Wat is dit? Zaligmakend, wervelwinderig, scheepsziekerig, duizelingwekkend, warmhoudend, sterkhoudend, levenwekkend, liefdevollerend, leergierigend, spelewelend, goestingerend, wreedzamend, gekscherend, tranendrogend, knuffelsendend, mindfulnessend, geenwoordenvindend, sprakeloosend, zondereindend, hitteverspreidend, glimlachenendansend, glutenvrijend, heerlijksmakend, wuivenhandend, liefdedelend... Dat is liefde en nog een beetje meer... Liefs, Popje

Zoals dat vaak gaat met dingen die je moet missen, dat je hetgeen er wel nog is beter kan appreciëren. Zo ook met de aardappel. Ik eet dat niet vaak maar nu ik geen brood en pasta kan eten, begint die aardappel er wel héél aantrekkelijk uit te zien. En om lekker vettig te doen hoef je echt niet altijd naar de frituur. Lekker in de oven met véél kruidenboter! Het hoeft niet persé een BBQ te zijn om aardappel met véél look te eten. INGREDIENTEN 1 kg aardappel (vastkokende) in stukken 50 g kruidenboter (kant en klaar of zelf te maken: 50 g plantaardige boter, 3 tenen geperste look, gesnipperde verse peterselie, beetje zout - hoe langer je deze laat staan, hoe beter de look in de boter trekt! Jammie!) WERKWIJZE Warm oven voor op 180°C Kook aardappelen 5 minuten Giet ze af en laat even staan zodat ze beetje droger worden Leg aardappelen in braadslee met bakpapier Verdeel de kruidenboter over de aardappelen Bak 25 minuten op 180°C Smakelijk! At dit gisteren met een slaatje...

'Ow, sorry, ik heb niks glutenvrij voor jou!', was het eerste wat gastvrouw en kersverse mama J. me zegt als ik arriveer op de babyborrel van haar schattige spruit. Ik lach en stel haar gerust dat het allemaal prima is. Sinds ik vegetariër ben zijn mijn verwachtingen altijd zeer laag gespannen als ik op bezoek ga. Ondanks haar gecumuleerd slaaptekort en chronisch altruïsme las J. mijn blog en besefte dat ze bijna onmogelijk nog een glutenvrije oplossing kon verzinnen. Het pakt me wel dat mensen echt rekening met mij willen houden. Ja, zoals ik eerder ( Oudste kind syndroom ) al aanhaalde is zorg ontvangen niet bepaald één van mijn sterkste kanten. Ik apprecieer wél altijd alle moeite die wordt gedaan om aan mijn voedingseisen te voldoen. Ik voelde me dan ook vereerd dat er speciaal heel veel veggie hapjes waren, ook al kon ik er dan niets van eten. Ik geniet wel van de moeite die mensen voor mij willen doen. Ik heb absoluut geen honger geleden, integendeel. De rauwe groe...

Dag 3 en het begint lastig te worden. Ik begrijp nu eindelijk waarom mijn lief altijd 'ja' zegt als ik vraag of hij honger heeft. Ik heb constant honger. Na een meer dan riante portie ontbijtgranen, was het ongeveer twee uur rustig maar dan komt die honger opzetten. Niet fijn...of toch. Ik merk nu pas hoe weinig ik eigenlijk echt honger heb. Eten uit goesting is zo een gewoonte geworden dat het nu pas opvalt als je enkele producten niet meer zomaar kan eten. Koekjes zitten vol gluten en vaak ook lactose dus die moet ik allemaal schrappen. Ik zal dan maar toegeven dat ik best wel veel koekjes at. *bloos* Deze uitdaging heeft dus wellicht ook nog andere voordelen dan culinaire ontdekkingen. Beseffen dat mijn eetgewoontes stiekem toch niet zo heel gezond zijn. Best wel confronterend maar laat ik daar nu net van houden. Dat het leven me altijd meer leert dan ik zelf voor ogen had. En dat maakt me ook wel gelukkig. Weten dat niets toeval is en dat alles iets kan betekenen. E...

Ik zal het maar toegeven. Het is toch  niet zo gemakkelijk als ik dacht. Vol  goeie moed haalde ik gisteren 15 zakken  glutenvrije ontbijtgranen in huis. Met dat  ontbijt zit het wel snor...of toch niet. Na een uur heb ik al terug honger! Miljaar.  Die extra grote kom gevlokt en gepoft kunnen  mijn maag toch maar heel even bezighouden.  Maiswafels met zeewiersalade brengen dan  even soelaas. Ok, dit gaat toch niet zo vlot. Maar de moed geven we natuurlijk niet op.  Ik zal mijn gewoontes toch een beetje moeten  aanpassen. Gisteravond naar de frituur. Geen  probleem dacht ik en bestel naar goede gewoonte  een veggie Bicky. Mijn liefste zegt niks en lacht  als ik 2 minuten laten verdwaasd naar mijn burger z it te kijken en zeg: 'Miljaar, daar zitten gluten in!' Ok, ik had jullie gewaarschuwd. Ik ging mijn best  doen :). Vandaag lukt het iets beter, al moet ik   toch mijnen draai nog vinden.  Dienen ...

Ik ga de uitdaging aan! Ik start vandaag met Dagen Zonder Gluten. Na vlees, vis en gevogelte koos ik ook al voor het laten van zuivel en ei. Dat leverde  ontzettend interessante culinaire  bezigheden op met  lekkere gerechten, nieuwe ingrediënten, vergeten  groenten en fijne reacties van vrienden en onbekenden. Een vermelding - mét veggie recept - in het Provamelreceptenboekjes was de kers op de taart. Maar enige tijd geleden begon het weer te kriebelen. Ik voelde me klaar voor een nieuwe uitdaging. Ik zal een maand glutenvrij eten...kwestie van de creativiteit in de keuken weer beetje op gang te krijgen. Dat kriebelen kwam niet alleen uit mijn buik maar ook uit mijn hart. Een nieuwe liefde in mijn leven, ja, dat maakt een mens nog levendiger :). En die prachtvent eet geen gluten maar als dat al een minpuntje zou zijn is het wel het enige! Voor mezelf dus, ter bevordering van mijn culinaire creativiteit en voor hem, uit liefde. Pure liefde is gelukki...

Betoverd door kant Fragiel vernuft Rond mijn zachtste stukje buitenkant Subtiel verscholen onder hemdjes Bloesjes en aaibaarheid Gepakt in zijde Dartel krioelend Langs heuvels en vergezichten Stukjes van albasten behuizing Rank gestel en bloosheid Ontrold van zeden Gloeiend vel In kozen van lieven Zit hebben van sprankel mooi Wrang vurig en eeuwigheid Popje

Tango. Staccato. Wild. Passioneel. Ingetogen.  Heet. Strak. Jouw Lijf.  Ik Wil. Ik Verlang.  Ik Blaker. Brand.  Passie. Strak. Strak. Mooi. Jouw Blik.  Ik Voel. Strak. Mooi. Wild. Elke Seconde.  Gebonden. Gewild. Strak. Intens. Bloedend.  Ik Wil. Jou... Popje

Rauw op mijn vel Eronder Erop Erin Kruipend onder mijn huid Licht gevoel Lucht geluk Zacht Zacht in mijn hart Errond Erin Erlangs Vloeiend door mijn aderen Verloren gewaand Acht gebaand Gestrand in oorverdovend zand In liefomrand Volverbrand Speels Hoofd recht Borst vooruit Lippen getuit Zullen we Of toch maar niet Even bang Even graag de dansvloer opgewaagd Weg is de wereld... Popje

What the fuck is this!? Met wasknijpers hou ik me niet bezig Al die bullshit Gewoon even bij je langskomen Is dat een goed idee Mag ik dan even in je ogen kijken Voel jij dat ook Of moet ik er een tekeningske bij maken This is it!? Laten we er gewoon voor gaan Gewoon wij twee Geen gezever Ik ben eerlijk Jij ook?! Kunnen we dat afspreken Dat we elkaar graag zien What's in a name?! Jij intolerant Ik kies Jij zorgt voor mij Ik voor jou En voor de rest veel plezier gewenst Met mij dan hé Zo zie ik het een beetje Liefs, Popje

That's it Ik voel het the vibe Langzaam opbouwend Climaxen zoekend Vanuit de onderbuik borrelend Opzwepend Lichamen in trance The heat Warm Zwoel Lijven kronkelen Het ritme uit de boxen Langzaam wild I feel the bass Saxual grooves Dit is lekker My God I feel it all Ik voel alles Elke vezel Elke druppel bloed heet Kolkend door mijn lijf Elke dreun Mijn hart Mijn hoofd Waaaauw!!!!!!!! Popje wil dansen