SeitansTOVERIJ
Graag deel ik mijn recepten met jullie! Seitanstoofvlees op Marokkaans wijze met rozemarijnaardappelen Voor 4 personen: INGREDIENTEN Seitanstoverij 600 g blok seitan 300 ml rode wijn/druivensap 50 ml sojasaus 300 ml olijfolie 50 g rozijnen 100 g gedroogde pruimen en abrikozen 3 uien 1 teen look 1 stukje gember enkele takjes tijm enkele blaadjes laurier optioneel: 2 plakjes peperkoek bestreken met mosterd Rozemarijnaardappelen 1 kg vastkokende aardappelen olijfolie gedroogde rozemarijn (grof) zeezout WERKWIJZE Seitanstoverij Marinade: wijn/druivensap, sojasaus, olie, rozijnen, tijm, laurier Snij seitan in blokjes en laat minimum 1 uur staan in de marinade Snij gedroogde vruchten, ui, look en gember fijn Scheid seitanblokjes en marinade Fruit ui, voeg gedroogde stukjes toe Voeg marinade toe en laat geheel goed sudderen op een laag vuur Bak seitanblokjes in aparte pan en voeg toe aan saus Laat ...