Popje Vol Vuur!

'Ow, sorry, ik heb niks glutenvrij voor jou!', was het eerste wat gastvrouw en kersverse mama J. me zegt als ik arriveer op de babyborrel van haar schattige spruit. Ik lach en stel haar gerust dat het allemaal prima is. Sinds ik vegetariër ben zijn mijn verwachtingen altijd zeer laag gespannen als ik op bezoek ga. Ondanks haar gecumuleerd slaaptekort en chronisch altruïsme las J. mijn blog en besefte dat ze bijna onmogelijk nog een glutenvrije oplossing kon verzinnen. Het pakt me wel dat mensen echt rekening met mij willen houden. Ja, zoals ik eerder ( Oudste kind syndroom ) al aanhaalde is zorg ontvangen niet bepaald één van mijn sterkste kanten. Ik apprecieer wél altijd alle moeite die wordt gedaan om aan mijn voedingseisen te voldoen. Ik voelde me dan ook vereerd dat er speciaal heel veel veggie hapjes waren, ook al kon ik er dan niets van eten. Ik geniet wel van de moeite die mensen voor mij willen doen. Ik heb absoluut geen honger geleden, integendeel. De rauwe groe...

Graag deel ik mijn recepten met jullie! Seitanstoofvlees op Marokkaans wijze met rozemarijnaardappelen Voor 4 personen: INGREDIENTEN Seitanstoverij 600 g blok seitan  300 ml rode wijn/druivensap 50 ml sojasaus 300 ml olijfolie 50 g rozijnen 100 g gedroogde pruimen en abrikozen 3 uien 1 teen look  1 stukje gember enkele takjes tijm enkele blaadjes laurier optioneel: 2 plakjes peperkoek bestreken met mosterd Rozemarijnaardappelen 1 kg vastkokende aardappelen  olijfolie gedroogde rozemarijn (grof) zeezout WERKWIJZE Seitanstoverij Marinade: wijn/druivensap, sojasaus, olie, rozijnen, tijm, laurier Snij seitan in blokjes en laat minimum 1 uur staan in de marinade Snij gedroogde vruchten, ui, look en gember fijn Scheid seitanblokjes en marinade Fruit ui, voeg gedroogde stukjes toe Voeg marinade toe en laat geheel goed sudderen op een laag vuur Bak seitanblokjes in aparte pan en voeg toe aan saus Laat ...

In mijn zoektocht naar de voedingswaarde van alle producten die je als vegetariër eet, kwam ik enkele boeiende weetjes tegen. Vooral het veelbesproken B12 interesseert me. Wikipedia kan me vertellen dat B12 in dierlijke producten zit en dat ons lichaam dit erg nodig heeft. Aan de veganistische smeerpasta Marmite  wordt ook B12 toegevoegd en is dus een goede aanvulling. Maar Marmite heeft nog een heel leuke bijwerking. Door het eten van deze boterhampasta gaat je huid een voor-de-mens-niet-waarneembare geur verspreiden die muggen afstoot. Ik bestel mij voor de zomer een potje Marmite en hopelijk blijven de muggen weg. En wie weet is het nog lekker ook! Liefs, Popje Bron: foto

Heerlijke pro/anti-veggie discussie tijdens de lunch! De humor in mijn leven manifesteert zich weelderig! Collega 1: 'De vasten beginnen woensdag, hé, dan mogen we niet meer snoepen!' Ik: 'Ik ga 40 dagen veggie-vasten.' Collega 1: 'Ge MOET elke dag toch een stukske vlees eten.' Ik: 'Ik moet niks.' Collega 2: 'Is dat dan geen kip-curry?' Ik: 'Nee, dat is vegetarische curry.' Collega 1: 'Vegetarische dinges, dat is brol'. Ik: 'Definieer "brol"? Collega 1: 'euh, ...'. Echt geweldig om te lachen dus! Mijn lijstje: -meer humor in mijn leven CHECK   Liefs, Popje PS: Vegetarische curry van Abinda Bron: foto

Drink ik een Gin Fizz of een Cuba Libre? Dit is geen dilemma want ik neem ze gewoon allebei. Neem ik kriek of witte wijn? Geen dilemma want afhankelijk van de goesting? Neem ik een stoere sportieve of een alternatieve muzikant? Dat is ook geen dilemma want ik heb beiden gehad en was toch niet helemaal overtuigd. Geen dilemma's dus alleen in de schijnbare onmogelijkheid verkeren de gulden middenweg te vinden. Of is dat gewoon niet aan mij besteed. Misschien blijf ik wel nood hebben aan extremen omdat ik me anders te snel verveel. Of ben ik eerder niet in staat met iemand samen te leven die anders is. Waaaaaaaaaaaah! I hope not because boys are so interesting. And girls... Of zal ik in navolging van mijn eerste verliefdheid op een vrouw mij eens volledig laten gaan in Lesboland ? 'Nu is het de moment voor een lesbische ervaring', zei de lesbische vriendin me overtuigend. 'Waarom niet', denk ik dan. Wie weet zijn vrouwen wel zo romig als ik zelf heb gefantaseerd. Maar ...